Osoba je postavena takovým způsobem, že když je vášnivý jakémukoli povolání, práci, jeho mozek se soustředí pouze na něco, co v práci vytváří. Obzvláště emocionální a citliví lidé často nemyslí na to, co jí, když mají něco k jídlu.
Když však žaludek zabručel, onemocněl nebo zvracel, člověk si pamatuje, že má žaludek a že jeho tělo je třeba krmit, nejlépe zdravým jídlem. Když se u člověka objeví bolesti žaludku, nepohodlí, říhání a nevolnost jen pravidelně, a když se bolest uklidní, zapomene na to a tato šílená rasa pokračuje znovu - práce, doma, nakupování atd.
Taková nedbalost ke zdraví člověka se často promění ve vážné problémy. Žaludek trpí především špatnou výživou a nejčastějším onemocněním je gastritida, která může mít různé podoby.
Nejdůležitější věcí při léčbě a léčbě gastritidy všech typů, s výjimkou farmakoterapie, je dodržování dietní výživy. A když po EGD lékař stanoví diagnózu, vyvstává před osobou otázka - jaké potraviny můžete jíst s gastritidou?
Co můžete jíst s gastritidou?
- Kašeje nejzdravější snídaňový pokrm pro každého, kdo má žaludeční potíže. To platí zejména pro ovesné vločky a pohanka, mohou být také vařeny v mléce zředěném vodou, kaše s gastritidou by měla být vařena po dlouhou dobu. Neměli byste jíst instantní cereálie, které nevyžadují vaření, nemají žádné výhody. Je lepší koupit ovesné vločky a pohanka, je to mnohem zdravější.
- Suchary a bílý chléb- použití žitného chleba na gastritidu není povoleno a čerstvě upečený chléb má špatný účinek na žaludeční sliznici. Proto jsou nejlepší volbou krutony namočené ve slabém čaji s mlékem nebo sušeným bílým chlebem během oběda.
- Bramboryje velmi užitečný a zásadní produkt, který se nejlépe konzumuje jako bramborová kaše nebo vařený. Smažené hranolky - mají velmi negativní vliv na žaludeční sliznici, od toho by se mělo úplně upustit.
- Polévky- nemůžete vařit polévky ve velmi silném vývaru, ať už je to kuřecí nebo hovězí maso. Pokud nemůžete jíst vegetariánskou polévku s obilovinami, můžete použít masový vývar, ale pouze vysoce zředěný. Měli byste se také vyhnout jakémukoli koření pro polévky se zvýrazňovači chuti, polévky používejte teplé, ne horké.
- Maso- můžete jíst s gastritidou, ale pouze nízkotučné odrůdy - hovězí, telecí, kuřecí, králičí. Parní kotlety jsou zvláště užitečné při gastritidě, protože maso je jemně nasekané a dušené. Pokud se jedná pouze o dušené maso, mělo by se žvýkat velmi opatrně a nemělo by se nadměrně používat, protože jakýkoli masný výrobek zatěžuje žaludek. Přirozeně nelze u gastritidy použít uzené ani nevařené uzené klobásy a uzeniny.
- Ryby- pouze druhy mořských ryb s nízkým obsahem tuku, například pollock, treska, štikozubec. Mezi říčními rybami jsou okouny a štiky nejlepší. Je lepší úplně odmítnout konzervované ryby a smažené ryby, při jejich výrobě se ztratí všechny užitečné vlastnosti jakékoli ryby a se zájmem lze získat spoustu koření a konzervačních látek, karcinogenů. Stejně jako u masa je nejlepší ryby vařit na páře, omezit koření.
Je možné mít na gastritidu mléko, kefír, tvaroh, jogurt?
Na gastritidu s vysokou kyselostí
Mléko lze konzumovat, zejména s čajem. Všechny fermentované mléčné výrobky jsou kyselé mléko, jogurt je také vhodný pro gastritidu, pouze pokud nejsou příliš kyselé. Ale kefír není příliš užitečný, protože má vysokou kyselost. Doporučuje se čerstvý tvaroh v pyré. Mezi výrobky z tvarohu jsou různé žaludky, líné knedlíky, tvarohové koláče pečené v troubě velmi dobré pro žaludek, ale pouze s mírou.
Na gastritidu s nízkou kyselostí
Může se však mléko použít na gastritidu s nízkou kyselostí? Nedoporučuje se konzumovat celý, pouze pokud se přidává do nápojů a obilovin při přípravě různých pokrmů. Kyselé mléčné výrobky, kefír, jogurt jsou pro takovou gastritidu velmi užitečné. Přírodní čerstvý tvaroh lze také konzumovat s mírou, ve formě suflé, pudinky, kastroly.
Doporučuje se vyhnout se používání následujících mléčných výrobků pro gastritidu:Pikantní, slané sýry, tučné mléko a zakysaná smetana, tvaroh s glazurou.
Je možné mít na gastritidu sýr, vejce, zmrzlinu?
- sýr- pikantní nebo příliš slané sýry nejsou povoleny pro žádnou gastritidu, dokonce i běžný tvrdý sýr by se měl jíst v omezeném množství v malých plátcích.
- Vejce- lze konzumovat s gastritidou s vysokou kyselostí, ale pouze na měkko nebo ve formě omelety, 2-3 vejce týdně. S nízkou kyselostí můžete také jíst vejce na měkko, pečená, omeleta se sýrem, ale ne více než 1 vejce denně. Vejce natvrdo jsou pro jakoukoli gastritidu kategoricky nemožné. Smažená vejce smažená na oleji jsou zvláště škodlivá pro gastritidu.
- Zmrzlina, koláče, sladkosti- při gastritidě je to kategoricky nemožné, zejména při zvýšené kyselosti žaludku.
Jaké ovoce (banány, jablka, hrozny, melouny a vodní melouny) lze použít při gastritidě?
- Banány- Lze banány použít na gastritidu? Jedná se o zdravé ovoce, které obsahuje trochu vlákniny, je měkké, snadno stravitelné a obsahuje spoustu živin, které tělo potřebuje. A ačkoli dieta č. 5 zakazuje ovoce, jako jsou datle, banány, mnoho gastroenterologů věří, že jejich mírná konzumace nemůže ublížit a banány by měly a mohly být konzumovány s gastritidou.
- A jablkamohu mít gastritidu? Jablka jsou jedním z nejužitečnějších plodů pro žaludek při gastritidě; jablečná šťáva dokonce léčí tuto nemoc. Pouze existuje rozdíl ve výběru jablek s různou kyselostí, se zvýšeným - sladší jablka by měla být vybrána a kyselá jablka by neměla být konzumována. A s nízkou kyselostí jsou naopak jablka s kyselostí lepší. S exacerbací gastritidy mohou být jablka konzumována pouze ve formě bramborové kaše.
- Hrozny- toto ovoce pro gastritidu je jasnou kontraindikací, ani bobule samotné, ani hroznová šťáva by se neměly pít na žádnou gastritidu. Jeho vlastní fermentační proces a silná slupka hroznů vylučují všechny jeho prospěšné vlastnosti pro tělo, protože při gastritidě dráždí sliznici a zvyšuje kyselost žaludeční šťávy. I při nízké kyselosti se nedoporučuje konzumovat hrozny kvůli jejich silné slupce a semenům.
- Melounje téměř nejtěžší rostlinný produkt nejen pro žaludek, ale také pro pankreas a žlučník. Gastrointestinální trakt i absolutně zdravého člověka se s melounem těžko vyrovnává, takže každý, kdo trpí gastritidou, by se měl takového pochybného produktu vzdát.
- meloun- To je to, co můžete jíst s gastritidou, ale jen velmi málo. S jakoukoli kyselostí můžete jíst pouze 1-2 plátky. Nejlepší je koupit si vodní melouny na konci srpna nebo v září - to je způsobeno tím, že zemědělští producenti nešetří chemickými látkami v závodech o časnou sklizeň, takže první vodní melouny a melouny v červenci jsou jednoduše zdraví škodlivé. Do konce srpna má většina melounů a tykví čas na to, aby se zbavili přebytečných dusičnanů a pesticidů, a v tuto chvíli jsou nejchutnější a nejbezpečnější.
Lze džus použít na gastritidu?
Se zvýšenou kyselostí
Šťávy můžete pít pouze ze sladkého ovoce a bobulovin - sladká jablka, třešně, fíky, rajčata, hrušky, broskve. Šťávy jsou vyloučeny z citrusových plodů - pomeranče, mandarinky, ananas, grapefruity, citrony a také z jiných kyselých plodů - meruňky, granátová jablka, angrešt, brusinky, švestky, hrozny. Zeleninové šťávy - zelné a bramborové šťávy jsou velmi užitečné jako lidový lék; mají vlastnosti hojení ran. Všechny ovocné šťávy by se měly pít teplé, při pokojové teplotě, stejně jako při gastritidě, studené nápoje a jídlo dráždí žaludeční výstelku.
Při nízké kyselosti
Jsou povoleny všechny džusy, kromě hroznů. Zeleninové i ovocné ovocné šťávy pro gastritidu by měly být zředěny vodou, velmi užitečný je také odvar z divoké růže.
Jakou zeleninu (okurky, rajčata, zelí) lze použít při gastritidě?
- Jakou zeleninu lze použít při gastritidě?Zralá nekyslá rajčata lze konzumovat bez zhoršení. Pokud jde o čerstvé okurky, existují dva opačné názory, jeden, který nelze kategoricky použít, a druhý, že při mírném stupni gastritidy bez exacerbace lze konzumovat loupané a strouhané okurky. Brambory, řepa a mrkev, stejně jako květák a zelený hrášek lze konzumovat, ale pouze vařené, pečené, dušené nebo ve formě suflé, bramborová kaše, pudinky.
- Jaká zelenina je pro gastritidu zakázána?Pokud jde o zelí, nedoporučuje se používat bílé zelí pro gastritidu, stejně jako tuřín, rutabagas, ředkvičky, cibuli, houby, veškerou konzervovanou, nakládanou a solenou zeleninu, zejména bramborové výrobky, jako jsou hranolky a hranolky.
Je u gastritidy možný čaj, káva, čekanka, čokoláda?
- Čaj- se zvýšenou kyselostí můžete pít slabý čaj s mlékem, obzvláště užitečný je kvalitní zelený čaj.
- Káva- je absolutně nemožné pít černou kávu s gastritidou na lačno, a to i ve velkém množství, zejména se zvýšenou kyselostí žaludku. S nízkou kyselostí je povolena káva nebo kakao s mlékem, ale pouze v omezeném množství.
- čokoláda- je lepší úplně odmítnout tento produkt pro gastritidu.
- čekanka- existuje mnoho protichůdných informací o tom, zda je možné čekanku pít s gastritidou? Výrobci instantní čekanky jsou přesvědčeni, že se jedná o zcela bezpečný a zdravý produkt, který by měl pít každý. Svým účinkem na žaludeční sliznici je však stejně škodlivý jako běžná káva. Pokud si nemůžete tento nápoj odepřít, zjemněte jej mlékem a nikdy jej nepijte na lačný žaludek. Zjistěte více o výhodách a nebezpečích čekanky.
- Sycené nápoje a kvasby se neměly pít se žaludeční gastritidou.
Mohu na gastritidu pít pivo, víno nebo alkohol?
V případě akutní gastritidy nebo exacerbace chronické gastritidy jakéhokoli druhu je přísně zakázáno konzumovat jakékoli nealkoholické a alkoholické nápoje - pivo, brandy, vodku, víno atd. I v období remise způsobí užívání alkoholických nápojů u osoby s gastritidou chemické poškození již nezdravého stavužaludeční sliznice. Alkohol vyvolává produkci žaludeční šťávy, zejména kyseliny chlorovodíkové, která poškozuje sliznici a zhoršuje zánětlivý proces v žaludku.
Je možné mít na gastritidu semena, ořechy, med, zázvor?
- Ořechy, semena, luštěniny- pro gastritidu by se neměly používat žádné druhy ořechů, totéž platí pro semena a luštěniny.
- medlze použít při gastritidě, protože má vlastnosti hojení ran a je považován za vitaminizovaný a užitečný produkt. Všechno je však dobré s mírou, zejména proto, že mnoho lidí může být na včelí produkty alergičtí.
- Zázvorje velmi horké koření, které by se nemělo používat v jakékoli formě na gastritidu.
Lze vyléčit gastritidu?
V nezanedbávaných případech s povrchovou gastritidou je možné úplně vyléčit gastritidu, pokud vedete zdravý životní styl, a dodržovat následující přísná pravidla, která se v praxi ukazují jako poměrně obtížný úkol:
- Trvalé dodržování stravy, žádné suché jídlo, žádné rychlé občerstvení.
- Jídlo by mělo být 5-6krát denně, v určitých hodinách, poslední jídlo by mělo být alespoň 2 hodiny před spaním.
- Vyhněte se přejídání a dlouhým přestávkám v jídle.
- Vyvarujte se kouření a pití.
- Pracujte na sobě při rozvíjení odolnosti proti stresu (odolnost proti stresu) nebo při odstraňování psycho-emocionálního přetížení.
- Nedostatek fyzického přepětí, neustálé sledování stavu těla, nepřetěžování, nepřetěžování, spánek nejméně 8 hodin denně v noci, nejlépe 1 hodinu během dne.